Николай 1, вообще не катит Ваше удобрение для гидропоники - NO3+NH4 . Оно для почвы.
Для гидры доля аммиачного NH4 относительно общего азота не должна превышать 10 % .
Stas, вот пример приготовления питательного раствора http://www.gidroponika.su/gidroponika-svoimi-rukami/myopit/prigotovlenie-pitatelnogo-rastvora.html . Но лучше всё же начать с теории, её там же найдёте.