Gench писал(а):А если перец со спиртом или водкой сначала в мощном блендере измельчить? Или проблема потом процедить?
Задача постепенно насыщать перечный экстракт, расслаивая тело перчиков буквально на волокна.
Мешалка будет работать с частым реверсом. Определенную надежду возлагаю на якоря, которые делаю из виноградной лозы, дуба, шелковицы и вишни. Сценарий программы для контроллера еще не писал, пока экспериментирую в ручном режиме.