Пара моментов. Во-первых, у 1 Вт КПД на мой взгляд выше. Связано это с тем, что при излучении часть света отражается внутрь светодиода, да и еще кое-какие потери есть. Если кристаллов три, а не один, то и потери возрастают. Смотрим любой даташит на 5050. Power dissipation - 3х300 мВт, то есть 4 таких диода рассеивают как один 1 Вт. Очень многое зависит от светоотдачи конкретной марки 5050 светодиодов. Одни при подведении 60 мА дают 15 люмен, а другие - 10. Эта разница также рассеивается на корпусе. Чтобы заменить 1 Вт диод надо 6 штук 5050, а это 1,8 Вт. Далее, 200 кв.см - это тютелька в тютельку. Работают, я так понимаю, лежа на столе светодиодами вверх. В итоге нижняя плоскость не рассеивает, а площадь верхней уменьшается на суммарную площадь светодиодов. Мелочь, но 25 см2 долой. С выводами и все 30. Цифра 20 кв.см для 1 Вт, которой некоторые пользуются, выведена для транзисторов, у которых 70-80 градусов - обычная рабочая температура. У светодиодов несколько иначе
Ну и последнее. Меряете ток наверняка цифровым мультиметром. Ток имеет импульсную составляющую, которую мультиметр не показывает. Неизвестно какую. Смотреть надо осциллографом. Если на диодах 2,8 В, но они сильно греются - это ненормально. На 2,8 они еле светиться должны в лучшем случае.