Страница 1 из 3

Охота на грибы

СообщениеДобавлено: 01 сен 2012, 19:07
adapter
Наступает лето и приходит пора охоты на грибы.
Для меня это несравненный кайф вышагивать километры с корзинкой.
Нынче в Сибири выдалось аномално-жаркое лето. Все прогнозы сходились на одном: грибов не будет.
И на тебе. три недели назад высыпались белые крепыши, сняли 2 х10литров. Две недели назад появились
сухие грузди, поймали 10литров, и белые боровички-10литров. Сегодня вдвоём за 2 часа набрали 40 литров подберёзовиков.
Столько грибов- явление необычное. Собирали в березовых лесах и подлеске на заброшенных полях на растоянии 40-50км от НСКа
и 3-5 км от магистральной дороги на Ново-Кузнецк.

Re: Охота на грибы

СообщениеДобавлено: 01 сен 2012, 21:36
kulibin
А я не могу толком грибы собирать :( Плохо различаю оттенки.

Re: Охота на грибы

СообщениеДобавлено: 01 сен 2012, 22:03
den737
как машину купили из леса семьёй не вылазим почти. грибы сейчас только маслята. после леса еще несколько часов их чистить приходиться, а потом все ходим с черными руками (почти не отмываются).

Re: Охота на грибы

СообщениеДобавлено: 02 сен 2012, 01:00
казанец
kulibin писал(а):А я не могу толком грибы собирать :( Плохо различаю оттенки.

Юрии Николаевич у Вас просто не было хорошего учителя (он необходим в этом деле). Найдешь - будешь всю оставшуюся жизнь с грибами!!! 344good
Много людей наставил людей на правильный путь, сам каждый год с грибами. Самый плюшевый навигатор(иметь свои места)+немного времени(3-4часа, не считая дороги) 3-4 поездки и все - и сам и все твои друзья с грибами. Как занятой человек не могу и не люблю ходить целыми днями с корзинкой в поисках нескольких грибов - еду (обычно со своей половинкой), собираем те которые нам нравятся 2-3 мешка ( рыжики, грузди, опята) - замораживаем (сырые, отваренные), маринуем, солим. Найди такого же человека у себя в Барнауле и порядок! :)

P.S. Когда с одного пенька снимаешь мешок опят там оттенки не нужны, или с делянки два ведра рыжиков.

Re: Охота на грибы

СообщениеДобавлено: 02 сен 2012, 01:53
kulibin
Учитель учителем, но когда я собираю малину, после меня еще двое могут собирать с этих же кустов :)

Re: Охота на грибы

СообщениеДобавлено: 02 сен 2012, 16:14
dgezva
kulibin писал(а):Учитель учителем, но когда я собираю малину, после меня еще двое могут собирать с этих же кустов :)

Как бы то ни было, насчет опят - 100% верно. Их не нужно выискивать.

Re: Охота на грибы

СообщениеДобавлено: 02 сен 2012, 17:11
ilkose
Скинули бы кто нибудь координаты хоть одного хорошего грибного места в окрестностях барнаула в личку.

Re: Охота на грибы

СообщениеДобавлено: 02 сен 2012, 20:24
adapter
Опята растут на пнях всех деревьев. Опят пока нет, но появились ложные опята. У ложных шляпка темнее и пёстренькая.
Внимание! Не путать с поганками! Есть съедобные мухоморы. Они похожи на сырые грузди, но шляпка в белых крапинках.
Сырых груздей ещё нет, но мухоморов всех расцветок полно. Там где растут коровники (хороши солёными!) всегда растёт
подберёзовик (обабок). Если ищете грибы, ищите там где нет выпаса скота и как можно подальше от поселений.
Характерная примета грибных мест: редкая или просветная трава и плотный слой листьев. Грибницы дружат с берёзой
и сторонятся осины. Грибы любят немного наклонные и полуосвещённые места. Если есть хвощи, значит нет грибов.

Re: Охота на грибы

СообщениеДобавлено: 02 сен 2012, 23:04
dgezva
adapter писал(а): Грибницы дружат с берёзой и сторонятся осины.

А как же подосиновики?

Re: Охота на грибы

СообщениеДобавлено: 03 сен 2012, 00:02
vadimka
dgezva писал(а):
А как же подосиновики?

Дык по названию. Они растут только под уссурийскими каштанами ::D

Re: Охота на грибы

СообщениеДобавлено: 03 сен 2012, 08:24
kulibin
Я этим летом приобрел по случаю мицелий подосиновиков, посадил у себя в теневом месте. На будущий год поглядим, может, вырастет :)

Re: Охота на грибы

СообщениеДобавлено: 03 сен 2012, 10:55
vadimka
Было дело! Как то прикупил пакет со стружкой.... мол будешь поливать, будут вешенки. Точно, через пару недель полезли "свиные уши"
А дикая малина это конечно вещь! У нас в Казахстане она росла высоко в горах, туда еще надо было добраться. Мелкая, но вкусная..... Моя дочка, ей тогда было 4 года, только и запомнила как мы перед отьездом ходили к водопаду и эту малину с кустов ели

Re: Охота на грибы

СообщениеДобавлено: 05 сен 2012, 08:33
изобретатель
Больше 10 лет назад поднимал дом. Перед бетонно-кирпичными работами расчищал канавку под стенами и землю вперемешку с древесной трухой высыпал за гараж и вдоль забора. Теперь каждый год в этих местах растут опята :)

Re: Охота на грибы

СообщениеДобавлено: 05 сен 2012, 13:57
soratnik
vadimka писал(а):Было дело! Как то прикупил пакет со стружкой.... мол будешь поливать, будут вешенки. Точно, через пару недель полезли "свиные уши"
А дикая малина это конечно вещь! У нас в Казахстане она росла высоко в горах, туда еще надо было добраться. Мелкая, но вкусная..... Моя дочка, ей тогда было 4 года, только и запомнила как мы перед отьездом ходили к водопаду и эту малину с кустов ели


А не просчитывал, сколько кг. вешенок нужно выростить в месяц и продать, что бы получить хоть какую то прибыль? :D

Re: Охота на грибы

СообщениеДобавлено: 05 сен 2012, 14:39
adapter
А как же подосиновики?

Я писал про берёзовые леса. В таком лесе есть граница между берёзой и осиной. Осина ростёт на уклонах ближе к центру балки или оврага.
Там обычно влажно и темно. Здесь растёт только опёнок. Если лес осиновый, его дополняет черёмуха и они теснят и давят берёзу.
Вот здесь-то и растёт подосиновик. Он похож на подберёзовик, но шляпка почти оранжевая. В наших лесах он встречается редко.
Также редко попадаются рыжики. Они похожи на сырые грузди, шляпка имеет красновато-пегий цвет. Свежие грибы можно
есть сырыми. Это белый гриб, рыжик и сырой груздь.