1 и 2 хорошие варианты, но обязательно-ли вешать лампы на каждую полку? может повесить лампы "через раз"?
вертикальная полоса по краям будет светить не туда куда надо (больше половины света уйдет на подсветку низа верхней полки и задней стенки), да и велика вероятность что по средине витрины будет темновато.
3-ий вариант вовсе не вариант - когда человек подойдет к витрине, лампа в лучшем случае будет светить ему "на макушку"

, есть маленькая вероятность что покупатель окажется "лысоват" и мастерски осветит товар
