У меня каркасно-насыпной дом, поэтому теплопотери через стены в принципе небольшие. Ко всему прочему, влажность зимой низкая, так что где уж тут росе выпадать. Вообще говоря, по ходу жизни неоднократно что-нибудь изнутри утеплял и видел, как другие утепляют - ни разу не сталкивался с проблемой смещения точки росы до такой степени, чтобы стены или утеплитель влажными были. Поэтому склонен считать проблему чисто теоретической или увязанной с совпаденим нескольких редких факторов.
Насчет стеклолиста - это стекломагниевый лист. Отличная штука, влагостойкость 100%, деформации не подвержен, резать и обрабатывать одно удовольствие. Я считаю, гипс умер с его появлением, только не все еще это прочухали. Единственный минус - маленький радиус не сделать. Но это несущественный минус.