Готовый регулятор можно и купить(конечно не везде они продаются, я сам брал за пять евро) До этого несколько лет использовал регулятор от пылесоса,правда немного неудобно,надо отдельный корпус приспосабливать.
Использовал регулятор от торшера в отдельном в своем корпусе.Потом товарищу за пузырь отдал. Хорошо тогда посидели. Хотя когда пошли за третьей......Но это уже офтоп.
А паяльник без регулятора? Да по любому это тоже самое что чемодан без ручки. Пользоваться конечно можно, но ну его нах!
ЗЫ Последнее время в основном пользую 2835 и 5730. Спокойно паяю 60 Ваттным с толстым жалом на текстолитовые планки. Без нижнего подогрева.Намазал спиртоканифольным флюсом, залудил планку. Еще раз смочил флюсом,запаял. Для красоты смыл остатки флюса спиртом.
Хотя можно и чистый глицерин как флюс использовать. Но тогда плату желательно хорошо зачистить перед лужением, например стиральным ластиком