Начинать нужно не с выбора оборудования, а с ознакомлением о самих технологиях, т.к. в этой области очень резко все поменялось за крайние лет пять.
Самое первое, нужно понять, что за "провод" тебе подогнали. Это не 5е поколение, это "5я категория". Самый обыкновенный сетевой кабель, который применяется для строительства компьютерных сетей. Правильный кабель, при некоторых условиях... А условия эти - применение IP-видеокамер, а не устаревших аналоговых, для которых требуется другой названный выше тип кабеля, имеющий в своей структуре коаксиал и два провода для подвода питания.
Самый главный вопрос - выбрать базовую технологию. Предлагаю не возвращаться в каменный век, а сразу делать ставку на современные IP-камеры. Их цена уже опустилась до цены низкого качества аналоговых камер и начинается примерно от 1,5 тыр... Например себе недавно купил за 2 тыр на пробу камеру, которая самостоятельно, без применения любого другого оборудования, круглосуточно отслеживает вход в квартиру, обнаруживает движение в обозначенной области кадра и присылает мне на почту серию фотографий ДО и ПОСЛЕ обнаружения движения и видеоролик в 15 секунд, тоже начинающийся ДО обнаружения движения и заканчивающийся после... Кроме того на смартфон установил приложение, которое дает прямое подключение к камере через интернет и позволяет непосредственно наблюдать... там еще куча функций, которые пока не использую. Она еще и по вайфай умеет работать удлиннителем. Ее можно непосредственно в сеть провайдера интернета включить единолично и она будет полностью работать самостоятельно. Она может самостоятельно складывать видео и фото на FTP, даже в облако, т.е. даже видеосервер не так и нужен.
Все это камера ценой в две тысячи рублей, весом 50 граммов...
Это основа. Старые аналоговые камеры - это каменный век. Даже по качеству изображения, чтобы оно было приемлемым, цена камеры будет гораздо больше двух тысяч за черно-белую... Но к ней нужно еще кучу железа и софта, чтобы она просто заработала, не говоря уже об уровне сервисов. Для этого нужно быть хорошим профи в этой области. Каменный век одним словом, для мамонтов.
Нужно еще видимо сказать:
Каменного века у меня в хозяйстве тоже достаточно. Давно пытался организовать все это безобразие, убил много времени и денег, но так и не довел до полноценной, работающей на автопилоте системы. В итоге все лежит мертвым грузом.
IP_шку же, после покупки, в работу запустил за 20 минут методом научного тыка... Можно было и быстрее, если бы инструкцию прочел...
Резюме:
Разбрасывай до мест установки 5ю категорию, потом поставишь нормальные камеры. Для уличных камер еще потребуется подогрев боксов, этот вопрос нужно дополнительно изучить, не изучал. Вполне возможно хватит удаленного питания по этой же самой витой паре. Камеры уж точно можно питать удаленно через 5ю категорию, даже если изначально камера не имеет такой функции, ее можно организовать своими руками, мы ведь тут все знаем, с какого конца за паяльник браться...
Внутри помещений веди обычную витую, а по улице лучше специальную, для внешней прокладки. У нее изоляция не боится солнечный лучей, полиэтилен черного цвета. Дороже не на много.
Троллей игнорирую. Пусть дохнут с голода.